مصرف روزانه ۲هزار تن باقلوا
تولید روزانه شیرینی سنتی باقلوا در ترکیه به ۲ هزار تن رسیده است .
محمد یلدریم، رئیس انجمن تولید کنندگان شیرینی و باقلوا ترکیه «BAKTAD» در گفتگو با خبرنگار آناتولی گفت: در حالی که در گذشته با آغاز فصل زمستان مصرف باقلوا کاهش می یافت، اکنون مصرف این شیرینی نیز افزایش یافته است.
به کانال تلگرام پارس ترکان بپیوندید
وی افزود: ”در ترکیه روزانه ۹۵۰ تن باقلوا تولید می شود که ۱۹۵ تن آن در استانبول است؛ تولید باقلوا دو برابر شد و روزانه به هزار و ۷۰۰ تن رسید. امسال نیز انتظار داریم با سفارشات اضافی مصرف این شیرینی روزانه به ۲ هزار تن برسد”.
او ضمن بیان آمادگی تولید کنندگان این شیرینی سنتی برای تامین تقاضای مشتریان اظهار داشت: “شیرینی باقلوا که از شیرینی‌های معروف قصر پادشاهان است، در فرهنگ ما جایگاه ویژه ای دارد. برای مهمانی ها و سفره‌ها محبوب است”.
